11月5日猪价：15涨2跌，春节前行情如何走？看完心里有数了

今天是11月5日，生猪市场结束了连续4天的大跌行情，出现了以东北、华北、华东为重点的上涨走势，参与统计的26个省份中有15个省份上涨，2个下跌。在15个上涨的省份中，河北比昨天上涨了1.15元，达到18.3-20.5元/斤，其余省份上涨均在1元以下。

 

从进入11月份以来的这5天的行情分析，前4天的猪价大幅下跌是多个因素共振的结果，即大型养猪企业出栏量增加、屠宰企业借机压价、前段时间压栏大猪出栏、猪肉销量大幅下滑等几个因素叠加，发生了猪价下跌，目前看这几个因素一旦松动，猪价即出现快速反弹，这足以说明当前的生猪市场还是比较强势的。由此判断，在春节前这2个多月时间里，猪价出现震荡梦升的概率还是比较大的。

 

从整个市场供需双方的核心逻辑上看，生猪供给上仍然比较紧张，主要是目前市场生猪产能同比2018年下降了4成，市场上缺猪这种情况在年底前这段时间是很难改变的。另外虽然国家会在进口猪肉、投放冷冻肉上进行调控，但是进口量即使每个月增至20万吨，我国猪肉正常情况下日均消费量大约为（5500万吨÷365天=15万吨），也就是说一个月的进口只够我国居民1.33天的消费量，即使目前消费量下降，也就够大家消费2天。冷冻猪肉库存量相对较大，但也只是缓解需求高峰的时候投放，只能起到一定的维稳作用，而实质上很难改变供给不足的问题。

 

从需求上讲，进入11月份后，冬季来临，猪肉的季节性消费增加；同时南方四川、重庆、湖南等南方地区制做腊肉腊肠也会消费一定的猪肉量，以及后期元旦和春节的来临，猪肉的刚性需求仍将增加。所以从需求上看，猪肉的需求量正在逐渐进入高峰期。

 

综合来看，在春节前这段时间，生猪价格、猪肉价格保持震荡上行的态势很难改变，其间即使出现近几天的下跌，也很难有持续性，所以接下来猪价、肉价应以上涨为主。至于上涨空间，在维稳措施的作用下，预计元旦春节期间，猪价大概率会在每斤22-25元之间，猪肉价格大概率会在35-40元一斤左右。