欢迎光临~平顶山市汉伯克食品有限公司
语言选择: 中文版 ∷  英文版

新闻中心

见过200斤的烤肠吗

意大利街头有一个特别的美食,巨型火腿

重达200斤的巨型火腿就摆在街边出售,食客买的时候都是一片一片的削下来,也不知道何年何月才卖完。今天就给大家介绍意大利巨型火腿的制作过程,听说一根就要采用一大头猪了,生猪杀死处理干净后,工人们将它们挂在室内晾干,随后切割这些肥猪,将骨头和肉质分离,猪肉被切成块状后倒入机器中,经过机器的搅拌,这些猪肉被打碎成粉色的肉泥,又在肉泥中添加孜然、食盐、辣椒粉等调味剂;随后再次搅拌肉泥,让调味剂渗入其中,腌制好的肉泥被传送带运送到机器中,然后又从机器的出口挤出来,这些挤出来的肉泥就自动装在肠衣中了,意大利火腿有大有小,小的火腿只有一根指头粗,稍微大点的火腿有大腿那样粗,这些火腿的肠衣一般采用猪大肠制作,而著名的巨型火腿,也就两百斤重的大火腿,里面有一头猪肉那么多,这些巨型火腿的肠衣都是人工制作的,巨型火腿制作好之后,工人们会将它悬挂起来晾晒,长达六个月之后才可以出售,像这样的巨型火腿,一根就售价5万元,虽然听起来很贵,但这种巨型火腿可以直接吃,味道是真的不错。汉伯克推出的石锅烤肠、春汇烤肠、长沙大香肠等,每一款都赢得了广大消费者的认可和支持,制作工艺丝毫不差与意大利火腿!

联系我们

联系人:汉伯克

手机1:13733900918

手机2:18803830081

电话1:0375-4907678

电话2:0375-4907678

邮箱:1665131678@qq.com

地址: 平顶山市湛河区北渡镇谢庄村

0
关闭
用手机扫描二维码关闭
二维码